Обязанности:
Распределение задач между работниками кухни; контроль качества и скорости их работы, времени изготовления заказа. Контроль качества готовой продукции, непосредственное участие в процессе ее изготовления. Формирование заявок на закуп сырья, упаковки и вспомогательных материалов по количеству и качеству
График работы:
Полная занятость; Смены по 13–14 часов; Сменный график. Кого мы ищем: Опыт работы в общепите от 1 года (опыт работы на позиции старшего повара/су-шефа будет преимуществом). Знание ТТК, стандартов сервиса и санитарных правил (СанПиН). Нацеленность на рост: важно не просто готовить, а учиться
Обязанности:
разработка технологических карт; осуществлять руководство сотрудниками цеха, рациональное распределение обязанностей между членами бригады и ставить задачи
Требования:
Релевантный опыт работы 3-х лет Умение организовать работу команды и наладить производственные процессы Знание программы 1С,liko, ПК и навыки работы с
Требования:
- Работа с технологическими картами - Соблюдение чистоты рабочей зоны - Приготовление вкусных блюд для наших гостей - Работа с аналитикой, составление заявок, актов списаний, проведение инвентаризаций Условия работы: У нас необычное и интересное меню Отсутствие штрафов Удобная и комфортная кухня Оплата
Ресторан МAINA - новый проект нашей ресторанной группы, ресторан семейных событий, кухня открытого огня с ближневосточным акцентом. В нашем новом проекте современная, эстетичная кухня, будет много блюд на огне: тандыр, дровяная печь, блюда на углях. Минимизировано длительное хранение - ежедневные поставки ...
Мы предлагаем:
· Стабильность, рост внутри группы.· ЗП по собеседованию + бонусы (KPI).· Мастер-классы, дегустации, скидки в ресторанах.· Дружный коллектив.Как откликнуться:
Требования:
· Опыт барменом от 3 лет (из них 1+ год на позиции Старшего/Шеф-бармена в премиум-сегменте).· Экспертиза в классике и трендах, винах, крепком алкоголе,
Функциональные обязанности руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Требования образование высшее, профильное (инженер-технолог, технолог, техник-технолог); ...
Условия:
3/3 с 11:00 до 01:00. Есть возможность брать дополнительные смены; паб расположен в самом центре города; 360 руб/час - единая ставка, не зависимая от вашего стажа в нашей компании, даже если вы новичок. В начале пути вас будет сопровождать друг-наставник, который научит разбираться в основах продукта,
Обязанности:
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой пищи, разработка новых блюд, контроль качества продукции, проведение
Требования:
Требуется медицинская книжка; Опыт управления коллективом от 10 человек; Разъездной характер работы Опыт наставничества; Опыт работы в должности су-шефа
Функциональные обязанности руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Требования образование высшее, профильное (инженер-технолог, технолог, техник-технолог); ...
Мы запускаем новый проект в районе Южный берег (Красноярск)Ищем шеф-повара, который станет частью команды запуска и соберёт кухню с нуля Что предстоит делать:— Проектировка кухни: участие в планировке, логике процессов, подборе оборудования— Разработка и запуск меню— Выстраивание работы кухни: процессы, ...
Привет ��! Ищем лучшего Повapа для франчайзинговой сети доставки готовых блюд Мир Суши � ❤️️! Ищем именнo тебя! Нет опыта? Не страшно, мы научим. У нас классно ��, потому чтo: Удoбный грaфик ⌚ Смены 2\2, 3\3, 4\3, 5\2 c 10:00 дo 23:00 Пpозpачныe уcловия paбoты �Официaльнoе тpудоустрoйcтво, oплaчиваемoe ...
Что вам предстоит делать: Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение Контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд. Осуществляет контроль ...
Ресто-бар Никас ищет СУ-ШЕФА!! Условия для су-шефа: •График 3/3 или 2/2 •Ставка 370 р/час •Помощь с медкнижкой • Зарплата 2 раза в месяц • Развоз на такси до дома • Двухразовое питание. Обязанности : Контроль работы кухни и соблюдение стандартов качества Организация и координация работы поваров ...
Вдохновляй, твори, руководи! Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь не только готовить, но и вести за собой команду, тогда тебе к нам! В семейное кафе-ресторан КинзаЗа ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и душой кухни. Что готовим? В нашем меню — блюда европейской ...