Требования:
Опыт работы на кухне от 1 года; Знание технологической документации; Многозадачность; Инициативность и креативность.
Обязанности:
Общее руководство работой кухни; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения; Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье; Контроль товарного запаса; Формирование и обучение персонала; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
Условия:
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц; Оформление по ТК РФ; Вкусное служебное питание; Место работы - центр Нижнего Новгорода; Развоз после смены.
