Описание:
Лотте Отель Владивосток- пятизвездочный отель с международным признанием, являющийся членом престижной сети "Lotte Hotels&Resorts". Мы оставляем незабываемый след в сердце гостя!
Требования:
Опыт шеф-кондитером не менее 3 лет; Знание требований к безопасности пищевых продуктов на кондитерском производстве; Опыт управления коллективом; Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий.
Обязанности:
Организация работы кондитерского цеха; Составление/корректировка технологических карт; Разработка и внедрение нового ассортимента (в том числе сезонное обновление ассортимента десертов); Отслеживание тенденций по новинкам в кондитерской индустрии; Соблюдение технологии приготовления продукции; Контроль качества приготавливаемой продукции, контроль срока годности; Управление командой.
Условия:
Официальное трудоустройство, полный социальный пакет; Добровольное медицинское страхование; Полный соц пакет; Активная корпоративная жизнь (командообразующие мероприятия, праздничные корпоративы, лучший сотрудник месяца/года, корпоративные подарки сотрудникам и детям); Скидки на все услуги Отеля; Наличие бесплатной парковки для персонала в центре города; Предоставление униформы и химчистки для нее; Скидки на проживание в сети Лотте Отелей (Москва, Санкт-Петербург, Самара, Владивосток).
