Описание:
Песто Тесто — креативная ресторанная группа и динамично развивающаяся компания, созданная в 2017 году. Проекты: "Песто Тесто" г.Иркутск , г.Улан-Удэ, шашлык-бар "Угли" г.Улан-Удэ, "Бабр Бургер" г.Иркутск. Мы ищем талантливого шеф-повара в свою команду. Мы ценим креативность, инициативность и стремление к профессиональному росту.
Требования:
- Опыт работы поваром от 3 лет- Среднее или высшее профессиональное образование- Наличие медицинской книжки- Отличные организаторские способности- Развитые лидерские качества- Великолепное обоняние и эстетический вкус- Физическая выносливость- Знание требований СЭС- Понимание свойств продуктов и методов их обработки
Обязанности:
- Руководство процессом приготовления пищи на кухне- Разработка и обновление меню- Подбор и обучение персонала- Контроль соблюдения чистоты и порядка на кухне- Разработка новых блюд и совершенствование существующих- Обучение новых сотрудников- Контроль качества готовых блюд- Работа с поставщиками
Условия:
- Заработная плата: 80 000 - 90 000 рублей.- Возможность дополнительного заработка в виде kpi.- Перспективы карьерного роста до уровня бренд-шефа.- Профессиональное развитие через мастер-классы и курсы- Участие в профессиональных конкурсах. Личные качества:- Настойчивость и инициативность- Самоорганизация и интеллектуальность- Самокритика и отличная память- Чистоплотность- Решительность и умение принимать жесткие решения- Умение работать с критикой
