Заведующий производством на пищеблок

Мы ищем опытного заведующего производством на пищеблок, который станет частью нашей команды. Если вы готовы взять на себя ответственность за организацию питания в роддоме на пищеблоке и небольшом кафе в холле роддома и обеспечить высокие стандарты качества, то эта вакансия для вас!

Обязанности:

• Организация и контроль процесса приготовления пищи на пищеблоке роддома по специальному меню для рожениц и в кафе для встречающих, выписывающихся мам с новорожденными.
• Строгое соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН).
• Взаимодействие с контролирующими органами и ведение необходимой отчетности.
• Заказ и прием товара, контроль качества и сроков годности продуктов.
• Управление командой сотрудников пищеблока, распределение задач и контроль их выполнения.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 до 6 лет.
• Умение работать с документацией и вести отчетность.
• Организаторские способности и умение управлять командой.
• Ответственность, внимательность и стрессоустойчивость.

Условия:

• График работы 5/2, без ночных смен.
• Полная занятость на месте работодателя.
• Рабочий день 9 часов с 7:00 до 16:00.
• Поддержка и развитие в рамках компании.
• Рабочая униформа за счёт компании.

О компании: Пищеблок — часть динамично развивающейся компании с несколькими заведениями общественного питания различного формата в Санкт-Петербурге. Мы ценим каждого сотрудника и готовы поддержать ваше развитие в данной сфере.