Описание:
Наша компания, построенная с нуля с идеей создавать лучший премиальный продукт! И вот уже 20+ лет прошло, как мы развиваемся в сфере продуктов питания «Рублевский» — это не просто производство колбас и мясных деликатесов премиального качества, это высокая культура мясной индустрии, где каждый продукт имеет свой вкус, идею, историю Мы из года в год растем и совершенствуемся. Поэтому нам нужны новые единомышленники! Приглашаем на работу инженера-технолога по качеству!
Требования:
Высшее профессиональное образование (мясопереработка); Опыт работы инженером-технологом мясоперерабатывающего производства, технологом службы качества; Пользователь ПК, Word, Excel, 1 С 8, Visio; Требования ХАССП, ИСО 22 000; Технолог
Обязанности:
Осуществление систематического и достоверного технологического контроля процесса производства: Входной контроль сырья на производстве; Контроль термического состояния охлажденного и замороженного сырья; Оценка качества обвалки и жиловки сырья; Контроль параметров технологического процесса (при посоле сырья, процесса приготовлении фарша, продуктов из мяса, термической обработки колбасных изделий и продуктов из мяса, оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой, контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции, соответствия маркировки готовой продукции; Контроль санитарного состояния производственных помещений; Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия; Проведение контроля по выявлению и устранению выявленных несоответствий; Контроль критических контрольных точек; Отбор образцов сырья и готовой продукции для лаборатории; Участие в разработке мероприятий по недопущению в производстве посторонних предметов, выпуску качественного и безопасного продукта; Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства; Участие в проведении внутренних и внешних аудитов на предприятиях.
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство и стабильную, достойную заработную плату; Создаем условия для карьерного роста, с поддержкой на каждом этапе вашего пути; Мы предоставляем медицинский осмотр нашим сотрудникам за счет компании; Предоставляем бесплатное питание; Подарки детям на праздники (1 сентября, Новый Год); Скидки на продукцию компании.
