Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов;
Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов;
Определение цен на готовую продукцию;
Учет реализованной продукции;
Участие в инвентаризациях.
Требования:
Опыт работы от 2 лет;
Умение работать c продукцией ЕГАИС;
Знание программы R-Keeper 7, StoreHouse 5, ЕГАИС, Честный знак, DocsinBOX;