Повар-универсал в отель Mantera Resort & Congress 5*
Mantera Hotels
от 70 000 руб.
Сменный график
Опыт: 1-3 года
Полная занятость
Описание:
В Mantera Resort & Congress 5* требуется повар-универсал в ночь:
Требования:
Профильное, средне-специальное/высшее образование; Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*; Умение работать в горячем и холодном цехах; Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и A la Carte; Знание санитарных норм; Умение работать с чек листами; Знания технологии приготовления блюд; Опыт составления технологических карт; Стрессоустойчивость, умение работать в команде
Обязанности:
Приготовление горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции; Заготовки для дневной смены; Соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения; Соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Условия:
Официальное трудоустройство; График работы 2/2 с 23:00 до 11:00 ; Доплата за работу в ночные часы; Место работы: пгт. Сириус, ул.Голубая 1 А; Проживание для иногородних сотрудников или частичная компенсация аренды жилья; Трансфер (Адлер,Сочи); Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни; Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
